项目概况

该单位食堂日常用餐人数众多，后厨的油烟机和烟道长期处于高负荷运转状态，油污堆积较为严重，为了保障食堂的正常运营以及食品安全，单位决定对后厨的油烟机和烟道进行一次全面深度的清洗。此单位食堂建筑面积较大，后厨区域布局较为复杂。油烟机和烟道系统经过多年使用，积累了大量顽固油污，不仅影响排烟效果，还存在一定的消防安全隐患。食堂负责人对此次清洗工作高度重视，希望通过专业的清洗服务，恢复油烟机和烟道的良好性能，营造干净卫生的后厨环境。

服务内容

我们的清洗团队在接到项目后，首先对油烟机和烟道进行了详细的勘察。针对油烟机，我们采用专业的清洗剂和工具，对风机、风轮、油网等关键部件进行拆卸清洗，去除表面的油污和杂质。对于烟道，我们使用高压清洗设备，从烟道的入口到出口，逐步清理内部的油污和污垢，确保烟道内壁清洁无残留。同时，我们还对清洗过程中发现的一些小的损坏部件进行了维修和更换，保障设备的正常运行。

清洗计划

在正式清洗前，我们制定了周密的清洗计划。第一步是准备工作，包括设备和清洗剂的准备、现场的防护措施等。第二步是对油烟机进行拆卸和初步清洗，将可拆卸部件浸泡在专用清洗剂中，软化油污。第三步是烟道清洗，按照从内到外的顺序，使用高压水枪进行冲洗，同时安排人员在烟道出口处进行垃圾清理。第四步是对清洗后的部件进行组装和调试，确保油烟机和烟道能够正常运行。整个清洗过程预计耗时两天，我们合理安排了人员和时间，在不影响食堂正常运营的前提下，高效完成了清洗工作。

清洗效果

经过两天的努力，清洗工作取得了显著的效果。油烟机的各个部件焕然一新，风轮和油网的油污被彻底清除，风机的运转也更加顺畅。烟道内部的油污基本被清理干净，烟道内壁恢复了原本的金属色泽，排烟效果得到了极大的提升。我们还对清洗前后的状态进行了拍照对比，从照片中可以明显看出清洗前后的巨大差异。

客户评价

食堂负责人在验收后对我们的清洗服务给予了高度评价。他们表示，此次清洗工作超出了他们的预期，油烟机和烟道的清洗效果非常理想。食堂后厨的环境得到了极大的改善，不仅保障了食品安全，也为工作人员提供了一个更加舒适的工作环境。同时，他们对我们清洗团队的专业水平和敬业精神表示赞赏，清洗过程中团队成员严格遵守食堂的各项规定，文明施工，没有对食堂的正常运营造成任何干扰。他们还表示，未来将继续与我们合作，定期对后厨设备进行清洗和维护。

通过此次雅安某单位食堂后厨油烟机和烟道的清洗案例，我们不仅展示了专业的清洗技术和服务能力，也为更多有需求的单位提供了可借鉴的经验。我们将一如既往地专注于清洗服务领域，不断提升服务质量，为客户创造更大的价值。